Лучшее решение для производства с разовой загрузкой сырья до 840 кг
Артикул: ko-1504
Охлаждение не должно останавливать поток. КО-1504 принимает 840 кг за цикл и закрывает этот этап двухфазно: душирование холодной водой снимает первую тепловую нагрузку, интенсивный обдув воздухом 0–5 °C быстро проводит продукт через критический интервал. Партия теряет меньше в весе по сравнению с медленным остыванием на воздухе и уходит сразу в упаковку — не ждёт следующего окна в расписании цеха. Серия 15xx: корпус низкий — встанет в помещение с ограниченным потолком там, где высокая камера не пройдёт.
Четыре рамы в одном цикле — значит охлаждение держит темп, а не диктует паузы всей линии.
КО-1504 работает последовательно: сначала форсунки подают холодную воду и отводят основную часть тепла, затем вентиляторы создают интенсивный поток воздуха 0–5 °C — и продукт проходит зону +40 → +15 °C быстро и равномерно по всей загрузке. По европейскому технологическому нормативу четырёхрамная камера даёт несколько тонн охлаждённого продукта за смену: поток после варки не встаёт перед охлаждением. На выходе — продукт стабильного товарного вида с сохранённым весом, готов к немедленной упаковке.
Посмотрите, как камера работает в цехе. Хотите увидеть процесс на вашем продукте — договоритесь о демонстрации.
840 кг за цикл — значит четырёхрамная варочная линия проходит охлаждение без простоя. КО-1504 с мощностью холодильного контура 52 кВт держит режим, когда серия идёт непрерывно: ни накопления очереди, ни вынужденных пауз. Корпус серии 15xx компактен по высоте — камера встаёт в цех с низким потолком там, где стандартная высота не проходит.
Холодильный контур с испарителями по сторонам камеры, 52 кВт, держит режим от цикла к циклу — температура не плывёт на серийных объёмах. Вентиляторы в потолке создают интенсивную циркуляцию: нижняя рама охлаждается так же, как верхняя. После цикла пневмопродув трубопровода душирования — форсунки не капают на готовый продукт. Корпус из нержавеющей стали пищевых марок выдерживает ежедневную влажную уборку и агрессивные моющие средства без коррозии.
Камера производится на мощностях полного цикла ГК «Мясоруб», Саратов. В комплекте — декларации соответствия ЕАЭС, паспорт и руководство по эксплуатации: документация полностью готова к проверке на предприятии. Сервис включает пусконаладку под ваш продукт, обучение персонала, гарантию 18 месяцев и постгарантийное обслуживание производителем.
На всю поставляемую продукцию.
Декларации соответствия ЕАЭС и паспорта изделий.
Обслуживаем и ремонтируем оборудование, включая импортное.
Сопровождаем покупателей на всём сроке эксплуатации.
Оставьте контакты — подготовим коммерческое предложение по «Компактная четырёхрамная камера интенсивного охлаждения KO-1504» с учётом вашего объёма производства.
