Промышленные термокамеры и линии мясопереработки. Проектируем, производим и обслуживаем сами — запчасти на складе в России, простой измеряется часами, а не месяцами.
Thermosmoke — собственная линейка промышленных термокамер группы компаний «Мясоруб». Универсальные, варочные, климатические камеры созревания, камеры интенсивного охлаждения и дефростации закрывают полный цикл термообработки на мясном, рыбном и сырном производстве. Каждая камера проектируется и собирается на наших площадях в России — без зависимости от импортных поставок и таможенных задержек.
Thermosmoke
Копчение и варка мясных изделий на малых производствах
Смотреть
Thermosmoke
Варка колбас, сосисок и мясных деликатесов
Смотреть
Thermosmoke
Созревание, сыровяление и холодное копчение деликатесов
Смотреть
Thermosmoke
Интенсивное охлаждение продукции после варки
Смотреть
Thermosmoke
Управляемая разморозка замороженного сырья
СмотретьMeatLine — второе направление группы «Мясоруб»: технологическое оборудование для мясопереработки за пределами термокамер. Вакуумные массажёры, инъекторы, куттеры, волчки, фаршемешалки и другое оснащение для цехов любого масштаба. Техника рассчитана на ежедневную промышленную нагрузку и комплектуется узлами, доступными на российском рынке — производство «под ключ» у одного поставщика.
MeatLine
Посол и массирование мяса под вакуумом
Смотреть
MeatLine
Шприцевание рассола в цельный кусок
Смотреть
MeatLine
Снятие шкуры и отделение шпика
Смотреть
MeatLine
Шпарка туш перед снятием шкуры
Смотреть
MeatLine
Распил туш, полутуш и костей
Смотреть
MeatLine
Нанесение панировки и льезона на полуфабрикаты
СмотретьПосмотрите, как устроено наше производство и как камеры Thermosmoke работают в реальном цехе.
Берём оборудование на полный цикл: проектирование, пусконаладка, капитальный ремонт и техническое сопровождение — один подрядчик вместо четырёх. Ремонтируем и импортную технику (Mauting, Reich, Laska).
Рассчитываем оборудование под вашу продукцию, объёмы и площадь цеха.
ПодробнееМонтаж и запуск на площадке заказчика, обучение технологов и операторов.
ПодробнееВосстановление и модернизация камер любого производителя до рабочего ресурса.
ПодробнееСервис, запчасти в наличии и поддержка на всём сроке эксплуатации.
Подробнее«Мясоруб» — российский производитель оборудования для мясо- и рыбоперерабатывающих предприятий. Наша база — Саратов, три собственных завода общей площадью около 6000 м². Компания на рынке 18 лет, и за это время нас узнали по всей стране.
Большой станочный парк и собственное конструкторское бюро позволяют отвечать за каждый этап: разработку, металлообработку, сборку и испытания. Это не сборка из чужих узлов, а собственное производство полного цикла.
Подробнее о компании
От локальных цехов до федеральных мясокомбинатов. Оборудование работает в три смены и окупается режимом без простоев.
Ознакомьтесь с новостью от компании Thermosmoke. На предприятии «ЭКОПРОД» запущена камера Thermosmoke KD36 на 36 рам (до 9000 кг продукции) с автоматическим управлением и экономией до 40% электроэнергии.
Читать
Ознакомьтесь со статьей от Thermosmoke. Рассказываем о реализации масштабных проектов и производстве промышленных термокамер Thermosmoke.
Читать
Ознакомьтесь с новостью Thermosmoke: как мы реализовали крупный промышленный проект по импортозамещению термического оборудования.
Читать
Ознакомьтесь с новостью от компании Thermosmoke. Статья о том, как группа компаний Мясоруб запустила второй цех сборки камер.
Читать
Ознакомьтесь с новостью от компании Thermosmoke. Завершена подготовка к отгрузке двух климатических камер для сушки и созревания колбасных изделий вместимостью по 90 рам каждая для крупного мясоперерабатывающего предприятия в Волгограде.
Читать
Разбираем реальный случай пусконаладки при +5 °C и в неподготовленном цехе: какие требования к полу, температуре, коммуникациям и микроклимату нужны для запуска термокамеры.
ЧитатьОставьте контакты — инженер рассчитает конфигурацию под вашу продукцию, объём и площадь и пришлёт КП с ценой и сроком.
