Лучшее решение для производства с разовой загрузкой сырья до 210 кг
Артикул: tk-1501
Промышленная компактная термокамера Thermosmoke TK-1501, 241 см под низкий потолок. 1 рама, до 210 кг: копчение, варка, сушка. Российское производство.
ТК-1501 — универсальная термокамера для тех, кто делает первый шаг в термообработку или пробует новое направление. Та же установка сегодня ведёт варёные колбасы, завтра — рыбу холодного копчения, послезавтра — сыровял: меняешь программу, а не оборудование. Полный рабочий диапазон 18–110 °C перекрывает всю линейку термических процессов без второй камеры рядом и без перекладки продукта между операциями. Компактная однорамная камера — но с тем же комплектом автоматики, что ставят на модели крупнее. Начинаешь не с урезанного варианта.
Запустить копчёный или варёный продукт с первой камеры и сразу выйти на стабильное качество — именно для этого сделана ТК-1501.
Камера ведёт процесс не по таймеру, а по температуре внутри продукта: датчик в толще изделия фиксирует достижение нужного ядра — установка сама переходит к следующему шагу. Результат одинаковый независимо от веса закладки и размера кусков. Предсказуемое качество каждой партии снимает риск «партия не та» ещё до того, как у цеха появится опыт.
210 кг за цикл — достаточно, чтобы запустить направление, обкатать рецептуру и выйти на стабильный объём. Ровный прогрев без «закала» корки, контролируемое тление без горечи — продукт выходит стабильно товарного вида.
Посмотрите, как камера работает в реальном цехе — покажем в деле и ответим на вопросы по вашему продукту.
Там, где высота перекрытия не позволяет поставить стандартную камеру, ТК-1501 встаёт без перестройки. Ширина 1970 мм, глубина 1245 мм — компактный однорамный корпус для помещений с ограниченной высотой: реконструированные цеха, исторические здания. Загрузка до 210 кг за цикл, производительность 0,37–0,5 тонны за смену (8 часов), установленная мощность 22 кВт. И полный комплект автоматики — тот же, что на более крупных моделях: не урезанный вариант, а стартовая камера с промышленным оснащением.
Полное сопровождение с момента запуска: пусконаладка под ваш продукт и обучение персонала входят в ПНР — сотрудники работают на камере правильно с первого дня. Гарантия 18 месяцев, постгарантийный сервис производителя, запчасти из наличия.
Камера изготовлена по ТУ 28.93.17-001-40398768-2021, укомплектована паспортом и руководством по эксплуатации, сопровождается декларациями соответствия ЕАЭС — готова к плановым проверкам без дополнительных согласований. Производитель полного цикла — ГК «Мясоруб», Саратов.
На всю поставляемую продукцию.
Декларации соответствия ЕАЭС и паспорта изделий.
Обслуживаем и ремонтируем оборудование, включая импортное.
Сопровождаем покупателей на всём сроке эксплуатации.
Оставьте контакты — подготовим коммерческое предложение по «Компактная однорамная термокамера TK-1501» с учётом вашего объёма производства.
