Лучшее решение для производства с разовой загрузкой сырья до 1500 кг
Артикул: tk-1005
Промышленная универсальная термокамера Thermosmoke TK-1005: 5 рам, до 1,5 т. Копчение, варка, вяление и созревание в линию. Цена от производителя.
Пять рам — и объём выпуска пятикратный при той же ширине и том же персонале. ТК-1005 растёт в глубину, а не по фронту: ширина остаётся прежней, занятая стена — та же. При этом та же камера сегодня ведёт варёные колбасы, завтра — рыбу холодного копчения, послезавтра — сыровял: диапазон 18–110 °C перекрывает всю термообработку без второй установки рядом. Меняешь программу, не оборудование.
Загрузка до 1500 кг за цикл, 2,8–4,0 тонны за смену — максимум продукции при минимуме занятой стены.
Серийное производство требует одного: чтобы качество каждой партии было предсказуемым, а не случайным. ТК-1005 построена именно под эту задачу.
Камера ведёт процесс по температуре внутри продукта — датчик стоит в самом изделии, а не просто в камере. Процесс завершается по факту готовности, а не по таймеру: каждая партия выходит по той же рецептуре, независимо от массы загрузки и плотности укладки. Всей линии — продукт стабильно товарного вида, без отбраковки по «недопроварам» и пересушенным краям.
До 1500 кг за цикл и до 4,0 тонны за смену — ТК-1005 держит поток цеха без узких мест.
Посмотрите, как камера работает в цехе на реальной загрузке — запросите демонстрацию.
Пятирамная установка даёт 2,8–4,0 тонны за смену в составе линии без простоев и узких мест. ТК-1005 — ступень перед флагманом среди универсальных серии 10xx: 1500 кг за цикл, мощность 158 кВт, непрерывная работа.
Максимум продукции на минимуме фронта цеха. Каждая дополнительная рама добавляет 1065 мм в глубину, но ширина остаётся той же, что у однорамной. Пять рам при общей глубине 5610 мм дают в пять раз больше продукции, занимая почти тот же фронт стены. Камера встаёт вдоль стены узкого цеха там, где развернуть ряд установок поперёк невозможно.
Бесперебойность линии — критично на потоке. Простой пятирамной установки в составе линии означает остановку всего потока и потерю готовой партии. Все ключевые узлы российского производства и есть на складе: в случае износа меняется узел, а не блок целиком. Линия не встаёт на месяцы в ожидании поставки.
Пять двигателей с частотными приводами. Над каждой тележкой — свой двигатель с плавным регулированием скорости. Частотный привод снижает энергопотребление за счёт мягкого разгона и торможения; на объёме потока из пяти загрузок за смену экономия электричества становится ощутимой статьёй.
Дымогенератор под большую загрузку. Автоматический дымогенератор равномерно прокачивает дым по всем пяти рамам. Автоворошитель и датчик уровня щепы поддерживают стабильное тление без участия оператора; система пожаротушения и сопла с каплеуловителями исключают смолу и нагар на продукте — аромат без горечи на всём объёме.
Равномерный обдув при полной загрузке. Плотность укладки в серии 10xx оставляет запас по циркуляции воздуха даже при максимальной загрузке рам: равномерный прогрев по всей тележке, без недосушенных краёв и переваренной середины.
Процесс на потоке управляется без технолога у пульта: контроллер UNI-2020 с русским интерфейсом хранит до 1000 рецептур — оператор задал программу, камера ведёт сама. Корпус и внутренние поверхности — нержавеющая сталь пищевых марок с молибденом, изоляция — каменная вата до 600 °C, стенки 80 мм; зонная автомойка и климат-блок с испарителем — в стандартной комплектации.
Полное сопровождение с первого дня работы: пусконаладка под ваш конкретный продукт и обучение персонала входят в поставку; затем — гарантия 18 месяцев и постгарантийный сервис от производителя с запасными частями из наличия. Плановая замена узла не останавливает линию.
Поставляется с полным пакетом документов: ТУ 28.93.17-001-40398768-2021, паспорт, руководство по эксплуатации, декларации соответствия ЕАЭС. Производитель полного цикла — ГК «Мясоруб», Саратов.
На всю поставляемую продукцию.
Декларации соответствия ЕАЭС и паспорта изделий.
Обслуживаем и ремонтируем оборудование, включая импортное.
Сопровождаем покупателей на всём сроке эксплуатации.
Оставьте контакты — подготовим коммерческое предложение по «Универсальная пятирамная термокамера TK-1005» с учётом вашего объёма производства.
