Name: Вакуумный массажёр MeatLine MM-1200
Brand: Thermosmoke
SKU: mm-1200
Price: 2024000 RUB
Availability: InStock

Вакуумный массажёр MeatLine MM-1200

Артикул: mm-1200

2 024 000 руб.

MM-1200 — верх линейки: барабан 1200 л, максимальная загрузка до 740 кг за цикл. Машина закрывает потребность крупного мясоперерабатывающего производства в высокопроизводительном посоле без перехода на многоагрегатные схемы.

Технические характеристики

740 кг

Загрузка продукции

1200 л

Объём барабана

90 %

Глубина вакуума

Электропитание

380 В / 50 Гц / 3 фазы

Длина

2772 мм

Степень защиты IP

IP55 (шкаф управления)

Высота

1526 мм

Мощность

0,79 — 1,35 кВт

Ширина

951 мм

Вес

554 кг

Диаметр барабана

935 мм

Тип конструкции

тумблерный

Полезная загрузка

не более 40 %

Частота вращения барабана

от 3 до 16 об/мин

Вакуумный насос

21 м³/ч

Количество программ

100

Тип охлаждения

нет

Технические особенности

Вакуум до 90 %. Глубокое разрежение раскрывает поры волокна — рассол впитывается равномерно по всему объёму загрузки, выход готовой продукции с тонны сырья стабильно выше.
Тумблерный барабан, плавная скорость 3–16 об/мин, до 7 режимов. Привод 0,79–1,35 кВт обеспечивает плавный и управляемый массаж даже на полной загрузке 740 кг.
100 программ, Touch Screen «Мясоруб» с русским интерфейсом. Крупносерийное производство особенно чувствительно к повторяемости: рецепт задаётся один раз и воспроизводится от смены к смене без отклонений.
1200 л / до 740 кг, полезное заполнение ≤ 40 % объёма. Свободное пространство в барабане — не недогруз, а конструктивное условие: именно пересыпание обеспечивает равномерный контакт сырья с рассолом.
Фронтальная загрузка, авторазгрузка реверсом. На партии 740 кг реверс экономит значительный ручной труд и ускоряет оборот барабана между циклами.
Цельная нержавейка AISI 304, быстроразъёмный водоотделитель. Конструкция рассчитана на интенсивную непрерывную работу.