Масштабные инвестиции в качество: компания «ЭКОПРОД» запустила 36-рамную климатическую камеру Thermosmoke
Кирилл Финогенов Мясоруб руководитель отдела продаж
Масштабные инвестиции в качество: компания «ЭКОПРОД» запустила 36-рамную климатическую камеру Thermosmoke.
Завершён проект на площадке «ЭКОПРОД»
Этим летом на производственной площадке нашего давнего партнера, компании «ЭКОПРОД», завершился масштабный проект. С 23 июня по 2 сентября 2025 года наши специалисты изготовили, провели монтаж и пусконаладку климатической камеры холодного копчения Thermosmoke KD36.
Компания «ЭКОПРОД» — ведущий российский производитель колбас, деликатесов и полуфабрикатов, обеспечивающий высокое качество и безопасность своей продукции. Все продукты проходят строгий контроль на соответствие стандартам Халяль, что подтверждается соответствующими сертификатами. Основной упор делается на экологическую чистоту: при производстве используется мясо только с собственных ферм предприятия.
Что делает камеру KD36 особенной?
- Технологии Thermosmoke — это современное качество в промышленных масштабах: камера рассчитана на единовременную вместимость 36 технологических рам, что обеспечивает загрузку до 9000 кг продукции. Современные европейские технологии и десятки лет опыта специалистов компании «Мясоруб» позволяют получать стабильно высокий результат.
- Автоматизация технологических процессов: мы знаем, как важно избежать ошибок, вызванных человеческим фактором. Поэтому на наше оборудование установлена автоматизированная система управления, обеспечивающая полный контроль без прямого участия человека. Датчики фиксируют информацию и отправляют её на управляющее устройство, которое в строгом соответствии с программой поддерживает требуемые параметры. Программное обеспечение и сенсорный монитор обеспечивают визуализацию процесса, а оператор может осуществлять удаленный мониторинг в реальном времени.
- Экономика и экология: современное производство должно быть эффективным. Благодаря системе рекуперации тепла, которая использует энергию холодильной машины для осушения воздуха, можно сэкономить до 40% электроэнергии.
- Никаких компромиссов в качестве материалов: все элементы камеры выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Сварочные швы проходят строгий контроль и обязательную химическую обработку методом травления, что гарантирует долговечность оборудования, защиту от коррозии и безопасность продукции.
Камера KD36 на производстве
